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騎車前千萬不可碰的五種食物!

 

對於想改善飲食習慣和騎行表現的人,接納正確營養食物的建議是個明智的選擇。不過你知道嗎,有些餐點雖然看起來正常,事實上養分卻多多多多到不行!我們的身體也不一定能夠徹底使用所有的能量來產生有效的騎行表現

 

升糖指數高的食物會立即的消化掉,並且可讓身體的血糖立即上升,但壞處是無法維持太久,對於其長程的騎士來說,這不會是個理想的現象。

 

低升糖指數的食物相對消化得比較慢,可讓身體感覺長久性的飽滿。像這樣慢慢消耗的速度也表示不會讓你整天想要吃很多東西,特別是你在一天的開始是吃低升糖指數的早餐,那麼就可以維持你一整天的體力了!

 

碳水化合物百百種,所以攝取正確的食物是騎士們要優先注意的!

以下是我們統計出五種「不要」在騎行前吃的食物!(表示升糖指數較高的食物)

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1.玉米麥片

 

恩?為啥騎行前不能來一碗麥片粥或麥片牛奶?大家都知道這是一個很普遍的早餐,表面上看起來不會那麼糟啊
玉米麥片其實是高升糖指數的食物,這就表示如果你一早吸收的碳水化合物很快就被燃燒光了!不如吃沒有加工過的穀物早餐可以穩定的慢慢釋放能量,讓你一整天有精神!

這再次證明為何麥片粥是騎士的早餐殺手了!

 

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2.沙拉what!

啥!玉米麥片不行!那沙拉到底哪錯了

大家都認為沙拉不但是營養、還是最健康、最低負荷的選擇吧!但綠色蔬菜的碳水化合物含量實在是太少了,在騎行之前均衡的飲食才是重點,可不要一大早就看到你舉白旗癱倒在地呢

 

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3.氣泡飲料ex:可樂、雪碧...

氣泡飲料的「糖份高」是眾所皆知的事,然而當你看到一位單車騎士在騎行完後啜飲汽水,你可能會覺得,汽水是個能量補給品呢!它除了可以迅速地使血糖升高之外,效果其實很快就沒了,而且還有些不太好的副作用干擾你之後騎行的節奏!

 

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4.前天晚上外帶的食物

隔夜飯...用去想就知道是不健康的一餐。大家都知道雞肉和米飯富含蛋白質以及碳水化合物,妥善的烹調可以提供恰當的能量使得騎行更順利。

 

不管這些隔夜飯好與壞。事實上,它們的確脂肪高,香料又多,甚至會破壞你的消化系統並且導致其他併發症,例如:騎行時心率過快。

 

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5.義大利麵

既然不要吃碳水化合物太少的,也不要吃吸收快的,那吃義大利麵感覺會是個好主意啊?

其實無論白醬或褐醬的義大利麵都屬於低升糖指數食物,不過就像大多數的食物,他會伴隨著一樣的問題,可能不太健康喔

 

義大利麵奶油可是有高脂肪啊!這就表示會更加困難的去代謝掉喔!在你騎行時,會讓你感覺不舒服,你或許可以轉換跑道選擇其他高脂肪的義大利麵醬,比較健康的替代方案可以是橄欖油或者是青醬喔

 

文章來源:http://www.cyclingweekly.co.uk/news/latest-news/five-things-you-should-never-eat-before-a-ride-191495